وجبة لامين جمال المفضلة في رمضان.. الأرز بالدجاج وصلصة الفول السوداني سرّ الطاقة
كشف تقرير إسباني عن الطبق المفضل لنجم برشلونة الشاب لامين جمال، والذي يحرص على تناوله بشكل خاص خلال شهر رمضان المبارك، لما يحمله من قيمة غذائية وارتباط عاطفي بذكريات الطفولة.
وذكرت صحيفة سبورت أن اللاعب البالغ 18 عاماً يدرج ضمن نظامه الغذائي طبق الأرز مع الدجاج المغمور بصلصة الفول السوداني، وهو من الأطباق التقليدية الشائعة في غينيا الاستوائية، موطن والدته الأصلي.
ويمثل هذا الطبق بالنسبة لجمال أكثر من مجرد وجبة؛ إذ يستحضر من خلاله ذكرياته في حي “ماتارو” حيث نشأ، مؤكداً في تصريحات سابقة أن والدته كانت تحضّره له قبل المباريات ليمنحه الطاقة اللازمة، قائلاً: “كانت أمي تعدّه لي قبل كل مباراة ليمنحني القوة”.
مكونات وجبة لامين جمال المفضلة:
- أرز
- فخذ دجاج
- 750 غراماً من الدجاج المدخن
- 400 غرام من الفول السوداني
- حبتان كبيرتان من الطماطم
- بصلة واحدة
- أربعة فصوص من الثوم
- بقدونس
- فلفل حار
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود
- ملعقة كبيرة من مرق منزلي مركز
- ملعقة كبيرة من الملح
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
ورغم تعلقه بهذا الطبق، فإن جمال يستمتع أيضاً بأكلات تعود لأصول والده المغربية، مشيراً في مقابلة سابقة إلى أنه يحب كثيراً أطباق عائلة والده من المغرب.
4 مباريات في نهار رمضان.. تحدٍ بدني خاص
يشكل شهر رمضان هذا العام تحدياً إضافياً للنجم الصاعد، إذ يخوض برشلونة أربع مباريات متتالية في الدوري الإسباني خلال فترة ما بعد الظهر، ضمن صراع محتدم على اللقب.
فبعد مواجهة ليفانتي على ملعب كامب نو، يستقبل الفريق فياريال، ثم يحل ضيفاً على أتلتيك بلباو في ملعب سان ماميس، قبل أن يعود لاستضافة إشبيلية منتصف الشهر.
وستقام هذه المباريات في توقيت يتزامن مع ساعات الصيام، ما يتطلب إدارة دقيقة للحالة البدنية للاعب. ووفقاً لما أوردته صحيفة موندو ديبورتيفو، فقد وضع النادي خطة متكاملة بالتنسيق بين الطاقم الطبي وخبراء التغذية لضمان الحفاظ على جاهزية جمال دون أي ارتجال.
وأكدت الصحيفة أن التحدي الأكبر لا يتمثل في الطعام بقدر ما يكمن في الإحساس بالعطش، لذلك يتركز العمل على تعويض السوائل ليلاً عبر الأملاح المعدنية، والمرق، والمشروبات المخصصة لاستعادة العناصر المعدنية، بهدف بدء اليوم التالي بمستوى ترطيب مثالي.
نظام غذائي مدروس للحفاظ على الجاهزية
يرتكز البرنامج الغذائي الذي أعده برشلونة للاعبه الشاب على الكربوهيدرات بطيئة الامتصاص مثل الحبوب، الشوفان، الأرز، البقوليات، الخبز، البطاطس أو البطاطا الحلوة، لضمان طاقة مستدامة خلال ساعات النهار.
كما يحظى البروتين بأولوية كبيرة، من خلال السمك والدجاج والزبادي، إلى جانب الدهون الصحية كالمكسرات والأفوكادو. ولا يغيب التمر عن مائدة الإفطار باعتباره عنصراً أساسياً في رمضان.
أما وجبة السحور، فليست كبيرة نظراً لعودة اللاعبين للنوم بعدها، لكنها مدروسة بعناية، وتشمل أملاحاً معدنية، عصائر، منتجات ألبان، بيضاً، إضافة إلى مخفوقات خاصة توفر البروتين والمكملات الغذائية بصيغة سهلة الامتصاص.
بهذه المعادلة المتوازنة بين الانضباط الغذائي والدعم الطبي، يسعى برشلونة إلى ضمان استمرار تألق لامين جمال خلال فترة حاسمة من الموسم، حتى وهو يلتزم بفريضة الصيام.
